Champagne G.Gruet & Fils, "Maison de Champagne" a été fondée en 1967 à Bethon. La cooperative est dirigée par Mr Bruno HENRICH, Président et employ 4 employés permanents.

Bethon est situé au Sud Est du département de la Marne à 15 km de la ville de Sézanne.

Le cépage Chardonnay represente environ 80% de la production